Pop-up diner · nog 40 dagen

Zaterdag
5 december

Belgian Classics
19:00 · Grand Café Het Witte Huis, Rotterdam · € 50 p.p.
Reserveer je plek →Nog 50 van 50 plekken
Daan en Hans Kemp samen in de keuken
Foto: credit volgt

Het menu

Eén avond nemen we de keuken van Het Witte Huis over. Je betaalt vooraf voor het eten; drank bestel je bij het café.

Voorgerecht
Gegratineerd witloof met béchamelsaus
en krokante kaas (vega)
Eerste gang
Garnalenkroket met
gefrituurde peterselie en mosterdmayo
of
Belgische kaaskroket (vega)
Tweede gang
Steak tartare beurre noisette
of
Bietentartaar, kappertjes en augurk (vega)
Hoofdgerecht
Stoof van varkenswang in trappistenbier
met frieten en zure mayo
of
Oesterzwammenstoof (vega)
Dessert
Brusselse wafel met krieken

Grand Café Het Witte Huis · Geldersekade 1, Rotterdam (Oude Haven)

za 5 dec · 19:00
Nog 50 van 50 plekken€ 50 p.p.
Personen
2
Waarvan vegetarisch
0
Diner, 2 × € 50€ 100
Nu aanbetalen (50%)€ 50
Bij het café€ 50 + drank
Vorig diner · April 2026 · Het Witte Huis

Zo was april

Lange tafels onder het glas-in-lood, Local's-papier op tafel, Daan en Hans achter de bar en een volle zaal aan de Oude Haven. Op 5 december doen we het opnieuw.

Reserveer za 5 december →
Gasten aan lange tafels onder de glas-in-loodramen van Het Witte HuisDaan en Hans Kemp in de keuken van Het Witte HuisDaan achter de bar in de keuken van Het Witte HuisMenukaart, Local's-papier en bloemen op tafelGedekte lange tafel met Local's-papier en broodplankenOranje Local's-lichtbak tussen beugelflessenVolle zaal bij het raam aan de Oude HavenRonde Local's-placemat: Worldwide food, local cooksDe menukaart van april op een houten tafelGasten aan tafel tegen de bakstenen muur
Op aanvraag

Catering

De Local's-klassiekers op je eigen feest, borrel of bedrijfsevent, in de hele Randstad. Drank, personeel en materiaal regelen we erbij. Dieetwensen kan altijd.

  • Sardine ConservaCanned sardines, bread, butter, pickles, lemon
  • Ravioli Royale with CheeseMascarpone, peas, mint, lemon, pecorino, butter, sage (vega)
  • Gnocchi PuttanescaCrispy gnocchi, anchovies, capers, kalamata olive, parmigiano
  • Cotoletta IllegaleSchnitzel sandwich, pickles, sweet peppers, lemon, romaine lettuce
  • Killer SpaghettiTomato, chilli, garlic, parmigiano + stracciatella
  • Spinach Ricotta BallsRicotta, spinach, tomato sauce, basil, toasted ciabatta (vega)
  • Cherry Hang UpStrained yoghurt, waffle cone, amarena cherries
Alle recepten om zelf te maken →
Killer Spaghetti op een Local's-dienblad
© Killian Lindenburg

Vraag een offerte aan

Erbij
Daan en Hans Kemp
© Killian Lindenburg

Vader & zoon

Daan Kemp werkte zich bij Restaurant ML in Haarlem op van afwasser tot chef de partie, in de jaren dat ML zijn eerste Michelinster haalde. Koken leerde hij van zijn vader Hans. Samen begonnen ze in 2026 met een pop-up in Station Bergweg. Nu koken ze diners in cafés en catering op aanvraag.

„Hij heeft me het koken geleerd, dus één en één is twee.”

Daan in Rijnmond · ook in het AD en De Buik van Rotterdam

De pop-up, de pers & alle recepten →